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La Narbonnaise

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Camille Pastoret du Petit Comptoir

 

 

 

 

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C’est dans un décor de bistrot des années 1960 tout en miroirs, boiseries et gravures à l'aspect ancien que Camille Pastoret reçoit sa fidèle clientèle. Haut lieu de la gastronomie Narbonnaise, le Petit Comptoir est également un bar à vin comme on les aime : des centaines de référence, des conseils avisés, une douce musique de fond qui nous enveloppe. On y sent bien. Camille, à la tête de l’établissement depuis plus de quinze ans, a eu le temps de tisser en Narbonnaise un réseau de vignerons bien choisis.

 

 

 

 

 

 

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L’été, quand la chaleur du soleil écrase les vieilles pierres du centre-ville de Narbonne, c’est dans le massif de la Clape qu’il se réfugie…son restaurant estival, le Souquet’s, accueille alors visiteurs, plagistes et afficionados du Petit Comptoir, autour de grillades haut de gamme. Ainsi, au cœur du massif classé, Camille Pastoret entraîne sa clientèle hors les murs, mais il n’oublie pas de faire suivre ses bonnes bouteilles car, dans ce havre de paix, elles sont un peu… à la maison.