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La Narbonnaise

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un vigneron, un terroir, une histoire

 

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UN VIN, UNE AME, UNE HISTOIRE, UN TERROIR

L'atout numéro 1 en Narbonnaise, c'est l'accueil par le vigneron, chez le vigneron. Chacun a son histoire de famille, son approche de la viticulture, son terroir. Ici, c'est le vigneron qui fait le vin !

 

Retrouvez ci-dessous les plus belles histoires de famille des vignerons labellisés Vignobles & Découvertes

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Bio et passion flamenco, Karine

[Bizanet] Nicolas et Karine Beauregard-Mirouze, deux ingénieurs agronomes de formation, c'est finalement être vigneron que choisira le couple. Il s'attèle à transformer leur exploitation en bio, et s'essaie désormais à concevoir des vins Nature. De juin à septembre, il propose le mardi matin, une balade à la découverte du vignoble et des techniques bio. Le jeudi soir, une dégustation en musique, tendance flamenco, l'autre passion... Idéal suite à la visite de l'abbaye de Fontfroide

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Le loup ! Une vallée perdue et de la biodynamie

[Bize-Minervois] Le loup vous attend ! Nicolas Gaignon et Alain Rochard se sont engagé à faire vivre un vignoble au terre blanche, dans une vallée perdue du Minervois. Engagé dans les productions saines, ils sont déjà "bio" et pratique les techniques de biodynamie pour être plus proche de la nature. Leur gamme de vin est autour du loup et des 3 petits cochons... Mérite le détour !

 

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Une table vigneronne design, signée Olivier

[Vinassan / Armissan] Olivier Calix a réalisé une table vigneronne design proche de la Clape. Tout est là pour passer un bon moment. Olivier essaie également à produire ses vins... dans de la terre cuite. Une adresse incontournable où on est accueilli par un vigneron qui a le sens de l'art : une rencontre dans la modernité et l'engagement terroir !

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Un rêve de Méditerranée, par Eric

[Saint-Pierre-La-Mer] Eric Fabre avait un rêve, celui de s'installer en Méditerranée. Quand Eric, Christine sa femme, et son chien Doum ont trouvé à flanc de coteau, la belle bastide ancienne. Tout était là : regard sur les vignes, l’étang, et la mer.... L'expérience de Directeur au Château Lafite Rothschild allait pouvoir s'exprimer ! Ils aiment tout particulièrement accueillir des visiteurs des quatres coins du monde !

 

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Savoir-faire italien et passion "clape", par Bruno

[Narbonne] Bruno Pelligrini, originaire du sud Tyrol, est tombé amoureux de la Clape. Dès 1990, il rêve de voir devenir cette ancienne île reconnue comme une véritable Toscane. Engagé, il a fait partie de ceux qui ont poussé cette démarche de reconnaissance. Dans une des 'folies vigneronnes', il s'attèle à avoir le meilleur accueil au domaine. Non loin de là, prolongez la visite par un détour au point de vue de la couleuvre. Demandez au guide ;-)

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Lalaurie : 10e génération pour un vin féminin

[Ouveillan] Audrey et Camille sont soeurs jumelles. 10e géneration à faire vivre le domaine à Ouveillan, elles assurent les visites dans un anglais ... presque parait ! Dans la famille, le vin est une histoire de femme. Pour compléter la visite, vous pouvez faire un tour à la maison Bonnal pour découvrir tous les secrets du Canal du Midi et voir notre dernière création, l'hologramme de Mme Cradock, mystère, mystère. 

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Un château à la croisée des rêves : Saint Exupery

[Salles d'Aude] Pech Celeyran compte parmi les châteaux les plus anciens de la Narbonnaise. Toulouse Lautrec venait passer ses vacances chez son oncle. Antoine de Saint-Exupéry a puisé une partie de son inspiration ici. Depuis 5 générations la famille Saint-Exupéry mène à merveille l'organisation du domaine : salle des foudres magnifiques, ... Le site mérite le détour.

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Vue sur mer... avec Christa et Peter !

[Narbonne] Christa Derungs aime accueillir au domaine. Peter Wildbolz adore travailler le vin depuis son enfance. Après une longue expérience dans le textile, Christa se consacre à cette passion, et Peter mène la vigne. Une halte dans un cadre idyllique, en pleine Clape, la mer n'est plus très loin... Sur le chemin, arrêtez-vous au belvédère de la Clape avec une vue imprenable ! Un domaine aux couleurs multinationales !

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Les frères Dell'Ova, la passion des terroirs 

[La Palme] Un accueil authentique, Ils travaillent avec passion ce terroir maritime. Engagé dans bienvenue à la ferme, il propose des pique-niques à la ferme. Une rencontre comme on les aime en Narbonnaise : franche et sincère avec l'amour de ce territoire.

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Dans les lagunes, un domaine, par Jérôme  

[Peyriac-de-Mer] Jérôme et Raymond Estève tiennent domaine tout proche des anciennes salines de Peyriac de Mer. Ils adorent partager sur la beauté des paysages de ses bords d’eau. Prolongez la visite par l'immanquable balade sur les pontons de Peyriac de Mer...

 

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45 ans de passion proche de l'oeil doux...

[Saint-Pierre-La-Mer] La famille Jamayrac vous accueille dans un domaine au pied de la clape, coté Saint-Pierre la Mer. Ils ont fait partie des premiers à croire au potentiel de cette belle clape. Ils vous livreront leur histoire familiale qui a fait grandir ce domaine depuis 1972 !

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