DIE BEDEUTENSTEN WEINANBAUORTE
TERRA VINEA, 80m UNTER DER ERDE Wenn Sie einen erstaunlichen Ort suchen, ist es Terra Vinea. Der Genossenschaftskeller hat alte Minen erschlossen und umgebaut, um Wein reifen zu lassen. Heute wird der Ort mit der ganzen Familie besucht, eine Verkostung gibt es am Ende der Besichtigung. Sie können vor Ort essen ! Los geht’s !
DIE BOUIS, INSZENIERUNG UND VERANSTALTUNGEN! Ein Ort zum Träumen, inmitten vom La Clape Gebirge. Eine Terrasse mit Blick auf die Weinberge und das Meer. Eine spezielle Inszinierung gibt Einblick in die umfangreiche Arbeit mit den Reben. Von Juni bis September gibt es viele originelle Veranstaltungen : nächtliche Weinprobe, Önologie-Spiele für den Tag, Winzerfrühstück und das Restaurant öffnet die Türen ! Los geht’s !
CHATEAU DE L'HOSPITALET Der Weinberg ist magisch, inmitten des Massiv von La Clape, nicht weit vom Meer entfernt, findet man dort unter anderem ein Hotel und einen unterirdischen Keller. Gérard Bertrand ist innerhalb weniger Jahren die Referenz in Paris für natürliche Weine geworden. Sie können bis zu 80 verschiedene Weine probieren ... und verlängern Sie Ihren Besuch mit einem Essen im Restaurant und einem Spaziergang in diesem herrlichen La Clape Gebirge. Los geht’s !
Der « Palais du vin » führt Sie zu den verschiedenen Weinbezeichnungen von Aude. Ein idealer Ort für Familien in Narbonne. Blanquette de Limoux, Minervois, Corbières, Fitou.... haben keine Geheimnisse mehr für Sie.
LES DOMAINES DU PATRIMOINE
Das Château von Ventenac ist das Symbol des goldenen Zeitalters des Weinbaus. Es dominiert den Canal du Midi, wo ein altes Boot - die Marie Thérèze - auf seine Verladung wartet.... wie schon im 19 Jahrhundert. Ein ganz besonderer Bescuh : magische Gewölbe, antike Objekte… !
Pech Celeyrans Fassraum ist beeindruckend: riesige Fässer... ein Ort, an dem der Künstler Toulouse Lautrec aufwuchs, und Antoine de Saint Exupéry... Entdecken Sie die reiche Geschichte dieses wunderschönen neoklassizistischen Schlosses.
In Prat de Cest, einem der ältesten Anwesen: ein prächtiges Gewölbe und eine westgotische Kapelle! Hier wurden die Ställe aus dem 19. Jahrhundert mit Leidenschaft renoviert. Das Schloss kann zur Weinprobe, Übernachtung oder während eines Konzerts besichtigt werden.
Das Château Capitoul bietet herrliche Aussichtspunkte: zum einen La Clape und zum anderen die Lagunen. Sie können die Weine probieren und den einzigartigen Keller in Form voneinem Boot besichtigen.
UND...
CABEZAC, EIN ORT DEM GESCHMACK GEWIDMET! Ganz in der Nähe von Bize-Minervois, fahren Sie zum Weiler Cabezac. Ein magischer Ort mit einer schönen Terrasse, ein perfekt modern ausgestatteter Weinkeller. Im Keller finden Sie das ganze Jahr über viele Veranstaltungen (Essen und Wein zu jeder Jahreszeit, Konzerte...) statt. Minervois Weine sind im Ausland sehr berühmt; Neben Oulibo, ein Hotel, ein Restaurant, ... alles für einen schönen Tag. Los geht’s !
LASTOURS, MODERNITÄT Lastours inmitten der Corbières verkörpert Modernität : Windräder, energieeffiziente Keller, Werke von Chappert-Gaujal ... und atemberaubende Landschaften. Hier können Sie Segway oder Quad (für Gruppen) entdecken, bevor Sie sich an einen schönen Tisch zum Essen setzen. Ein idealer Ort für Gruppen. Los geht’s !
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