► gastronomischen endeckeden

FOLGEN SIE UNSEREN EPIKUREER VOM MEER ZUM KANAL

Eine Reise, die von Gruissan aus beginnt und Sie mitnimmt, um die Atmosphäre unserer Terroirs zu entdecken. Sie werden diesen Film lieben !


WÄHLEN SIE DIE WESENTLICHEN ADRESSEN DER TERROIRS
WÄHLEN SIE EIN RESTAURANT MIT LOKALE PRODUKTE
 

 

 

FLEUR DE SEL UND REZEPTIDEEN

Dorothée und Patrice Gabanou nehmen Sie mit auf die Suche des Fleur de sel. Der Chefkoch gibt Ihnen einige Rezeptideen auf Salzbasis!

 

Los geht’s ! DIE SALINEN VON LA PALME ODER GRUISSAN
 

 

 

EIN HAUPTPRODUKT DER NARBONNAISE: OLIVEN

Kennen Sie die Lucques Oliven? Dieser Film zeigt in einer Minute dieses menschliche Abenteuer...für eine der besten Oliven im Süden !

Der Weg zu Oulibo lohnt sich !

 

Los geht’s! OULIBO
 

 

 

AUSFLUG AUF'S MEER : SARDINADE UND WEIN !

Nehmen Sie ein Boot und geniessen Sie gegrillte Sardinen mit einem Glas Corbières. Ein einzigartiger Moment!

 

 

Los geht’s ! Abend SARDINADE AM MEER

ODER AUSFLUG AUF’S MEER?
 

 

 

TRÜFFEL, SAFRAN: RARE PRODUKTE!

Zu den außergewöhnlichen Produkten gehören Safran, aber auch Trüffel. Holen Sie sich den Trüffel : wunderschöne Landschaften, Rezeptkurs. Ein wunderbares Leben in Narbonne.

 

Los geht’s ! TRÜFFEL?
 

 

 

EIN ANDERES ABENTEUER : DIE LEUCATE AUSTER

Mehrere Familien haben sich zusammengeschlossen, um die Leucate-Austern zu produzieren. Eine ganz besondere Funktionsweise dieser Produktion.

 

Los geht’s ! SUCHEN SIE FRISCHEN FISCH

 

 

SCHNECKENFARMING ENTDECKEN

Dorothée bringt Ihnen bei, wie man Schnecken aufzieht, und bereitet dann ein typisches Gericht vor, die « cargolade » ! Ein echtes Abenteuer in der Narbonnaise.

 

Los geht’s ! LEBE DIE ERFAHRUNG
 

 

DIE GRÖSSTEN CHEFS FINDEN SICH BEI TASTE MINERVOIS

Unter den vielen Veranstaltungen rund um den Wein - wie die Weinwanderungen im la Clape – vergessen Sie nicht Taste en Minervois !

 

SEHEN SIE DIE NÄCHSTEN MOMENTE DER GASTRONOMIE UND DES WEINES

 

 

 

 

 

DIE AAL

Dorothée entdeckt die Leidenschaft für lokale Produkte und typische Gerichte wie Corbières Lamm oder Aal Bourride. Eine Küche im schönsten Dorf von La Narbonnaise.

 

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FINDEN SIE EIN Restaurant mit LOKALEn PRODUKTEn

 

 

BESUCHEN SIE EINE ZIEGENKÄSEREI IN DEN CORBIERES ODER IM MINERVOIS

Treffen Sie einen echten Ziegenzüchter ! Unsere Landschaften sind geeignet für die Zucht von Ziegen, probieren Sie den hausgemachten Käse ... ein Genuss ! Bei all dieser Sonne fühlt es sich gut an ;)

 

Los geht’s !  WÄHLEN SIE IHRE ZIEGENKÄSEREI
 

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