Le Fascinant Week-end Vignobles et découvertes : les vignobles de la Via Domitia

 

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LE FASCINANT WEEK-END VIGNOBLES & DECOUVERTES, C'EST QUOI ?

Visitez, découvrez, humez, dégustez et laissez-vous fasciner tout au long des chemins œno-touristiques de nos régions. En Rhône Alpes et en Occitanie uniquement !

Vivez le Fascinant Week-end au travers d'évènements festifs et ludiques "sur mesure"

Destination Vignobles & Découvertes : les Vignobles de la Via Domitia

 

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ON MANGE OU ?

C'est LA nouvelle adresse du bien manger à Narbonne ! La petite soeur de la table étoilée de Lionel Giraud, la maison Saint-Crescent**... La "cave à vin et à manger " est un concept très convivial imaginé par le chef autour des meilleurs produits de la région. A tester par exemple le 17 octobre à 19h pour la soirée spéciale "fascinant week-end" ?

Réservation obligatoire au 04 68 45 67 85

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ON MANGE OU ? 

(re)découvrez les trésors de l'abbaye de Fontfroide en mode gastronomique. Du 15 au 18 octobre, vous avez le choix entre 2 formules découverte :

Culture & Tradition

Saveurs & Patrimoine

elles sont la combinaison parfaite d'une visite sur mesure pour les oenophiles, la dégustation des vins de l'abbaye et un repas dans ce haut lieu du patrimoine, au restaurant "la table de Fontfroide" 

Places limitées, réservation obligatoire 04 68 45 50 72

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ON FAIT DU VTT ET ON MANGE AU DOMAINE

Rendez vous le 17 octobre à 17h, au Domaine Sarrat de Goundy. Partez en VTT électrique accompagné de Hugo de Languedoc VTT Évasion. Direction le massif de la Clape, pour un parcours de 1h30, au milieu des vignes avec des explications sur l’histoire du vignoble de l’AOC La Clape.
A votre retour, visitez le chai avec Olivier le vigneron et dégustez ses différentes cuvées. Puis à 20h passez à table ! La Table Vigneronne rouvre spécialement avec un menu spécial.

Réservation & infos: Languedoc VTT Evasion: 06 74 89 75 98

Réservation Bis : Domaine Sarrat de Goundy 04 68 45 30 68 

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ON MANGE OU ? 

Le Domaine de l’Herbe Sainte se situe à 18 kilomètres au nord de Narbonne, entre les villages de Mirepeisset et de Sallèles-d’Aude, et à deux pas du canal du Midi ! Le vendredi 16 Octobre à partir de 19h, venez déguster un repas préparé par Emme de "la Maison du Rire", en accord avec les vins AOC Minervois et IGP Pays D’OC de l'Herbe Sainte : dégustation de 8 vins en accord avec les 8 plats proposés. 

Réservation : 06 46 48 59 57 - www.lamaisondurire.com -

Réservation Bis : 04 68 46 30 37. www.herbe-sainte.fr

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ON FAIT DU VTT ET ON MANGE AU DOMAINE

Partez en deux roues électriques à la découverte des vignobles avec Languedoc VTT Evasion. Hugo vous fera découvrir l’AOC Corbières le Dimanche 18 Octobre à 10h au départ du Château Beauregard Mirouze à Bizanet. Une balade commentée de 1h30 suivie d’un repas au domaine accompagné de leurs différentes cuvées.

Réservation & infos: Languedoc VTT Evasion: 06 74 89 75 98

Réservation Bis : 06 11 60 09 55 - www.beauregard-mirouze.com

Vignoble-Clape©claudecruells2.jpgCertes, les vignes ne sont pas vertes en octobre, mais imaginez la même vue avec un vignoble rougeoyant de feuilles d'automne ! 
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ON FAIT QUOI DE BEAU ? 

Balades en mer avec Leucate Evasion Marine les 15, 16, 17 et 18 octobre. Naviguez au pied de la falaise de Leucate et profitez d’histoire, d’anecdotes mais surtout d’un apéritif original : la présence d’un vigneron qui accompagnera de son meilleur vin blanc vos fruits de mer

Réservation : +33 6 42 86 37 85 - www.leucate-evasion-marine.fr

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ON FAIT QUOI DE BEAU ? 

Visitez ou revisitez Terra Vinea à Portel des Corbières. Ici, ce sont les mineurs qui ont façonné la gypse et creusé des souterrains à 80 m sous terre. Aujourd'hui, on arpente près de 800 m de galeries où on découvre différentes mises en scène sur l’histoire de la vigne et du vin en Narbonnaise. On se laissez également surprendre par un son et lumière sublimant une immense voûte terrestre telle une cathédrale.

 

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ON FAIT QUOI DE BEAU ? 

Partez à l'aventure en compagnie d’Isabelle de Vin4 Heures Tour au départ de La Palme. Isabelle propose une découverte du vignoble de Fitou et du littoral à bord d'une mythique 2 CV !
Terminez votre aventure par une dégustation avec Marion vigneronne au Domaine des Fenals à Fitou. Plusieurs départs sur les 4 jours du Fascinant Week-End Vignobles et Découvertes.
- 10h00 : balade de 1h30 suivie de la dégustation.
- 16h30 : balade de 1h30 suivie de la dégustation.
Réservation au 06 82 22 17 72.

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ON FAIT QUOI DE BEAU ?

Direction Argeliers dans le Minervois où Elena du Mas d'Antonin partage avec vous tout son amour pour la truffe et l'olive ! Après une promenade sous les oliviers centenaires du pech d'Argeliers et une démonstration de cavage aux pieds des chênes truffiers, profitez d’une initiation à la dégustation d'huiles d'olive. 
Balade dans l'oliveraie le 18 octobre : gratuite et dégustation des huiles à l'extérieur à 11h et 17h30.

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ON FAIT QUOI DE BEAU ? 

Le Château Le Bouïs situé à Gruissan dans le massif de La Clape vous invite à découvrir plusieurs activités au choix du 15 au 18 octobre : visite multimédia de la Légende du Bouïs, sentiers gourmands étoilés. Et surtout un atelier d’assemblage et création de vin pour les plus créatifs, qui repartiront avec leur propre bouteille ! Pour le midi, le Château le Bouïs vous propose des paniers pique-nique sur réservation. Le restaurant du Bouïs sera ouvert le jeudi, vendredi et samedi au soir et le dimanche à 12h00. Découvrez une carte signée par le chef étoilé Jean-Marc Boyer.

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ET AUSSI !

VTT dans les vignes et repas au Château de Paraza le 16 octobre !

Sans oublier :

Découverte ludique au château de Sérame

Vins et saveurs au château les Ollieux Romanis

Soirée de fête au château Saint Esteve 

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aller plus loin

  • A télécharger

    Programme - Fascinant week-end Vignobles & Découvertes 2020

    Les Vignobles de la Via Domitia