SUIVEZ NOTRE EPICURIEN, DE LA MER AU CANAL
Un périple qui part de Gruissan et qui vous emmène à la découverte des ambiances de nos terroirs. Vous êtes nombreux à aimer ce film !
FLEUR DE SEL ET IDEES DE RECETTES
Dorothée vous emmène chercher la fleur de sel avec Patrice Gabanou. Puis le chef des salins vous expliquent quelques idées recettes autour du sel !
UN PRODUIT ESSENTIEL DE LA NARBONNAISE : L'OLIVE
Connaissez vous la Lucques, la rolce des olives ? Ce film retrace en une minute cette aventure humaine collective... pour une des meilleures olives du Sud !
Une exposition à la découverte des techniques mérite le détour à l'Oulibo. Vous pouvez aussi pousser la porte d'un petit moulin.
UNE SORTIE EN MER : SARDINADE ET VIN !
Prendre un bateau, un plouf, ... et partager une sardinade avec un verre de Corbières est un moment unique ! N'hésitez pas, plusieurs formules existent : en vedette conviviale, en voilier plus smart...
TRUFFES, SAFRAN : DES PRODUITS RARES !
Parmis les produits d'exception, le safran, mais aussi la truffes. Allez chercher la truffe : paysages au top, cours de recette après ! c'est pas beau la vie en narbonnaise.
UNE AUTRE AVENTURE HUMAINE : L'HUÎTRE DE LEUCATE
Plusieurs familles se sont associées pour produire l'huître de Leucate, retrouvez le fonctionnement bien particulière de cette production... si délicieuse !
DECOUVREZ L'ELEVAGE DES ESCARGOTS
Dorothée vous apprends à éléver les escargots, puis à préparer un plat typique d'ici, la cargolade ! Une véritable aventure humaine de La Narbonnaise.
LES PLUS GRANDS CHEFS SE RETROUVE A TASTE MINERVOIS
Parmi les nombreuses animations autour du vin - comme les sentiers gourmands de la clape ou les rencontre bizonière - on retiendra Taste en Minervois !
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L'AME D'UN CAFE DE PAYS ET DE L'ANGUILLE
Dorothée découvre la passion des produits locaux, et des plats typiques comme l'agneau des Corbières ou la bourride d'anguille. Une cuisine dans l'un plus beau village de La Narbonnaise.
VISITER UNE CHEVRERIE EN CORBIERES OU MINERVOIS
Rencontrez une éleveuse de chèvre des corbières ! Nos garrigues sont propice à l'élevage de chèvres, tester leur fromage... un délice, et une sortie au vert ! avec tout ce soleil, ça fait du bien ;)
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