Situé au cœur du centre ville, le long du Canal de la Robine, ce restaurant traditionnel où Charles Trénet avait ses habitudes, vous propose une cuisine régionale élaborée avec des produits frais (fruits de mer, poissons...) et spécialement du terroir (Tête de veau...).
L'Estagnol met à votre disposition deux salles climatisées pouvant accueillir jusqu'à 100 couverts, ainsi qu'une terrasse ouverte dès le printemps. La salle au premier étage vous offre une vue imprenable sur le canal et ses jardins.